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  • 新年食滯咗點算好?睇下以下消滯妙法可唔可以幫到你! 最便宜~多喝水、多散步 水可稀釋體液中鈉與及尿酸等,透過利尿加速毒素排出。 另外,纖維配合水分有效吸附毒素,防止便秘產生。幫助消滯。 散步能有助身體將腸胃吸收到的熱量轉化為能量, 亦能刺激大腸蠕動和排泄,有助保持良好腸道健康。 要節制~忌飲汽水 汽水只會令人更覺飽飽滯滯,唔想氣體令你肚脹脹就要乖乖地啦。 想對症下藥?以下嘅中藥消滯法可以試下: 神 曲 山 楂 粥 份 量 : 神 曲15 克 、 山 楂20 克 、 大 米100 克 。 製 法 : 將 神 曲 , 山 楂 水 煎 , 去 渣 取 汁 , 與 大 米 煮 成 粥 。 每 日 一 劑 , 分2 次 服 食 。 保 和 丸 份 量 : 神 曲 三 錢 、 陳 皮 二 錢 、 云 苓 四 錢 、 法 夏 三 錢 、 山 渣 四 錢 、 連 翹 二 錢 、 萊 服 子 四 錢 製 法 : 將 三 碗 水 煲 至

     

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  • 梳乎蛋「hea 力」不減,除了東京限定 cafe、香港梳乎蛋展覧和 Sanrio Game Master,接下來還有「点心代表」與梳乎蛋 crossover,8 月 15 日起陸續推出 9 款主題點心。睇見梳乎蛋個 hea 樣,我有少少唔捨得食佢

     

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  • 京都抹茶,「味」力沒法擋。在京都有 262 年歷史的抹茶老字號「京林屋 Kyo Hayashiya」,本月在香港開設首家海外店,喜愛抹茶及抹茶甜品的你,必去朝聖吧? Text、Photo:名雲 為保持日本原味,香港店所有原材料每日由日本直送,到店內廚房由日本來港、或在日本學師歸來的師傅新鮮製作。其中店長推介的特製林屋抹茶餡蜜 ($88),結合京林屋招牌之一抹茶蕨餅、抹茶啫哩、白丸子、抹茶雪糕和紅豆等甜品,不單份量夠,亦低卡路里,女士多吃不怕肥。甜品配上小壺黑蜜,吃罷一部份後加上,提升甜品甘香。 另一店長推介林屋抹茶芭菲 ($88) 是店家最受歡迎甜品,亦是日本首創以抹茶製作芭菲,有 44 年歴史,包括抹茶雪糕、抹茶啫哩、黃桃等配料。店內更有香港限定版芭菲 ($98),受原版芭菲啟發,特別加上抹茶蕨餅,連日本店也沒有的限定甜品! 玉露玉艷 ($78) 是喜出望外的茶品,廚房先泡首杯茶

     

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曾刊登專欄的文章

天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場

作為天水圍開荒市民 (無錯,小編入住時還有牛群和漁塘),小編深深明白無嘢好食的無力感。近來開業的 Sidewalk Café,或會成為該區新食點?先看 3 款特色菜。 招牌菜之一 1 米長薄餅全手工製作,餅底即叫即搓,以 320 度高溫焗製批底。顧客可選多達 3 種餡料,想香口惹味,黑松露野菌和拉絲芝士四重奏是好選擇。 另一特色菜烤大蝦配慢煮三文魚。三文魚用 50 - 60 度低溫慢煮 20 分鐘,保留三文魚鮮味與水份。大蝦由鐵板扒爐烤製,配以味道清香的刁草汁,吃起來不太油膩。 甜品方面,吉士醬燴梨先以西班牙白酒泡浸最少 3 小時,上碟前把香草雪糕及自家製吉士醬釀入梨中,是造型與味道俱備的消暑甜品。 新店開業怕等位,餐廳與手機平台「Foodgulu」合作,推出網上排隊服務,減少現場等候時間。 Sidewalk Café地址:天水圍天靖街 3 號天盛商場

元朗新食事 YOHO MALL形點9月開飯

元朗食肆越來越多,口味更多元化,三餐不愁無飯開。YOHO 商場「YOHO MALL 形點」將於 9 月開幕,小編預報各大食事,元朗友又有好嘢食! YOHO MALL 形點食事焦點,是佔地 3 萬平方呎的戶外餐飲長廊,大部份食肆是首次在新界西北開店,如 Applegreen、Iberico & Co、IKI Teppanyaki Bento 和 Le Grand Pokka Café 等,部份更設「YOHO 限定」菜式。其中 The Sky Bar 首推熱海鮮桶、鮟鱇魚面頰、特色焗蠔拼盤、品牌生蠔盤和特色小食 Little Bite on Toast。熱海鮮桶有鱈場蟹腳、蜆、蝦、藍青口、魷魚及龍蝦 6 款新鮮海鮮,配以蒜蓉牛油、芥辣味噌及檸檬塊。品牌蠔盤配上總廚設計 6 款手打特色醬汁,愛蠔之士必 like。 主打美國菜的 Applegreen,YOHO MALL

蛋黃哥點心來了 我唔捨得食佢添......

梳乎蛋「hea 力」不減,除了東京限定 cafe、香港梳乎蛋展覧和 Sanrio Game Master,接下來還有「点心代表」與梳乎蛋 crossover,8 月 15 日起陸續推出 9 款主題點心。睇見梳乎蛋個 hea 樣,我有少少唔捨得食佢